Os colaboradores do La Torre Resort, situado na Praia do Mutá, em Porto Seguro (BA), participaram de um curso de Manipulação de Alimentos ministrado pela nutricionista Gabriela Dórea de Souza.
O curso ensinou os participantes a colocar os alimentos nos devidos lugares, como etiquetar e práticas como limpeza geral, lavar as mãos diversas vezes ao dia utilizando produtos apropriados, manuseio de alimentos e armazenagem correta.
“Estudar é importante e aplicar o curso é importante para o hóspede e para a empresa. A equipe está de parabéns porque os hóspedes cada vez mais estão elogiando a comida”, diz o diretor geral do resort, Luigi Rotunno. “Lidar com alimentação é lidar com a vida, tem sempre o que melhorar”, finaliza a nutricionista Gabriela.
