Entre os dias 27 de setembro e 1º de outubro, o município de Trancoso recebe a 4ª edição do Organic Festival. O evento reúne chefs de cozinha de todo Brasil e também da Argentina, além de produtores de alimentos, organizações ambientais, comunidade local e turistas.
O Gino Gastronomia, restaurante italiano que faz parte do Grupo La Torre, é apoiador do festival, e participa com gelatos orgânicos, que são produzidos em gelateria própria. Todos poderão provar essa delicía no piquenique comunitário que acontece no domingo, dia 1º de outubro no Quadrado de Trancoso.
Estarão disponíveis 3 sabores de gelatos: caju com calda caramelizada, cacau e manjericão com limão, todos vendidos a preços populares. O valor será revertido ao festival.
Sobre o Organic Festival
Idealizado pelo UXUA Casa Hotel & Spa e pelo expert gastronômico Charles Piriou, o festival tem como objetivo a conscientização da população sobre os benefícios de uma gastronomia sustentável. O intuito é transformar Trancoso em um destino referência no tema, envolvendo toda a cadeia turística. Assim sendo, o evento mostra como ações efetivas influenciam positivamente o meio ambiente e a comunidade local.
Os participantes são convidados a uma imersão de preservação, bem-estar e sustentabilidade. A programação conta com almoços e jantares autorais com ingredientes locais, além de aulas de culinária, feira de alimentos, piquenique comunitário, palestras e experiências imersivas gratuitas.
O Organic Festival Trancoso possui parceria com a Associação Despertar Trancoso para promover a educação sobre alimentação saudável. O evento também envolve a ONG Conservação Internacional e a Aliança Futuri, que desenvolvem atividades para preservar os ecossistemas da região de Abrolhos. Isso inclui projetos de apoio às comunidades de pesca, restauração de florestas e promoção do turismo sustentável e regenerativo.
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