Na noite da última quarta-feira (23), o Casa La Torre, no coração do Quadrado de Trancoso, foi palco da abertura da 7ª edição do Organic Festival Trancoso. Pelo segundo ano consecutivo, o hotel boutique recebeu a cerimônia que dá início a um dos encontros mais relevantes do destino em torno da gastronomia, da cultura e do turismo consciente. Veja como foi a abertura do Organic Festival Trancoso 2026 O Casa La Torre recebeu convidados, chefs e parceiros para uma noite que reuniu gastronomia, cultura e encontros no coração do Quadrado de Trancoso. Assista a alguns momentos da abertura da 7ª edição do festival. Jantar de abertura reúne Itália, Bahia e Brasil Para marcar a ocasião, o jantar foi assinado pelo chef Nello Cassese, do Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, que criou um menu especialmente para a noite. A sequência começou com ceviche à italiana, bruschetta com abobrinha e tartare